Les indicateurs de germes mikrocount® peuvent parfaitement surveiller rapidement et avec fiabilité l'hygiène de tout le processus de production. Outre des mesures d'hygiène de la production et du personnel, les directives en vigueur en matière d'hygiène et les concepts d'assurance-qualité exigent l'exécution routinière de contrôles d'hygiène en étapes réalisés dans le processus de production, ainsi que la documentation de leurs résultats. Une production de marchandise irréprochable peut donc être assurée à cette seule condition.
Avec mikrocount®, chaque entreprise peut facilement contrôler l'hygiène avec rapidité et fiabilité. La composition de la surface de gélose a été optimisée pour la surveillance des processus, le contrôle des produits bruts et finis, ainsi que pour le contrôle des mesures de désinfection (désinfections des surfaces).